好多刚入坑意式咖啡的一又友，掀开购物软件搜“咖啡豆”时，倏得就懵了： 耶加雪菲、花魁、肯尼亚、瑰夏、SOE、拼配…… 这些词着实像天书相通。喝咖啡前，致使不知说念天下上有这样多国度和产区。

动作一个生人，到底该奈何买到好喝、不贵、相宜我方的意式豆？ 其实，选豆子的逻辑很简便。惟有认准“崭新度”，搞懂“拼配 vs SOE”的差异，你就能松懈避坑。

今天，前街咖啡就手把手教你选出你的“本命豆”。

一、 选豆第一铁律：不崭新，一切免谈！

在纠结风范之前，开头要看烘焙日历。

意式豆的生命：油脂（Crema）是意式浓缩的灵魂，而油脂践诺上是气体。 陈豆的恶果：开头 60天 的豆子，气体跑光，油脂暴虐，轮盘app下载风范平正人之交。 前街开心：前街咖啡坚握5天内崭新烘焙发货。确保你得手的每一包豆子，王人处于香气最弥散、油脂最丰富的气象。

二、 阵营选拔：你是“求稳派”仍是“探索派”？

意式咖啡豆主要分为两大类：意式拼配（Blend） 和 单一产地浓缩（SOE）。

张开剩余81%1. 【求稳派】前街意式经典拼配（Blend） 界说：将2种以上不同产区的豆子羼杂（如巴西+曼特宁）。 本性：均衡、醇厚、高油脂。 相宜谁：生人初学、可爱经典口味（巧克力/坚果/焦糖）、通常作念拿铁/卡布奇诺的东说念主。 上风：容错率高，奈何萃取王人好喝，且性价比极高。

前街·5款高分拼配保举：

① 【油脂之王】前街经典意式拼配 配方：巴西 + 曼特宁 + 越南 风范：黑巧克力、焦糖、烤坚果。油脂极其丰富，回甘舒心。是家庭作念拿铁的首选。

② 【轻柔醇厚】前街极品意式拼配 配方：哥伦比亚 + 巴西 风范：浅浅的青草香、奶油曲奇。进口极滑，甘苦均衡，快乐飞艇app余韵恬逸。

③ 【细心重口】前街买卖意式拼配 配方：哥伦比亚 + 巴西 + 罗布斯塔 风范：经典的焦糖、黑可可味。酸甜均衡，带有少量点甘苦，醇厚度高，相宜细心。

④ 【性价比之选】前街基础意式拼配 配方：云南小粒 + 巴西 风范：轻柔的果酸，蓦然即逝的焦糖甜。顺滑旺盛，滋味偏淡，适配合为熟练豆。

⑤ 【花果甜感】前街草莓糖意式拼配 配方：哥斯达黎加 + 哥伦比亚 + 埃塞俄比亚 风范：草莓软糖、玫瑰花、葡萄。天然是拼配，但作念出了SOE般的果香，口感轻柔，苦味低。

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2. 【探索派】单一产地浓缩（SOE）

界说：Single Origin Espresso，只用一个产区的豆子作念浓缩。 本性：个性显然、风范私有。 相宜谁：进阶玩家、喝腻了传统苦咖啡、可爱花香/果酸/酒香的东说念主。 上风：能喝到该产区私有的“风土味”（Terroir），风范辨识度极高。

前街·3款必喝SOE保举：

① 【坚果奶油】前街巴西皇后庄园 SOE 风范：烤花生、黄油、牛奶巧克力。醇厚度适中，险些莫得酸味，相宜思尝试SOE但怕酸的一又友。

② 【均衡干净】前街PNG天国鸟 SOE 风范：坚果、奶油、轻微柑橘酸。中度烘焙保留了烘烤香气，作念成好意思式澄澈酸甜，口感轻柔。

③ 【发酵酒香】前街莫扎特 SOE 风范：葡萄干、玫瑰花、发酵感。哥斯达黎加音乐家系列的代表作。厌氧蜜惩处带来了极高的甜感，浓郁的热带生果气味，绝顶惊艳。

追忆：生人奈何买？

第一步：阐发崭新烘焙（选前街5天内发货的）。 第二步：看口味。 可爱传统香浓、拉花 👉 选 前街经典意式拼配。 可爱低廉大碗、熟练 👉 选 前街基础意式拼配。 可爱生果甜感、尝鲜 👉 选 前街草莓糖 或 莫扎特SOE。

选对豆子，你家等于最佳的咖啡馆！

发布于：广东省